對于火鍋店裝修設計而言，最重要的就是要勾起顧客的食欲，讓顧客欲罷不能。那么具體怎么辦呢，從火鍋店裝修設計下手，如何才能勾起顧客的食欲?
在火鍋店裝修設計中，大廳的設計最為重要，因為大廳是顧客的主要就餐區，所以一定要合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間要保持一定的距離，方便顧客走動，這些在火鍋店裝修設計的時候都是需要考慮到位，并且大廳內還要時刻保持干凈衛生。
色彩是火鍋店裝修設計中影響顧客食欲的一大要素。考慮到色彩對客人用餐心理的影響。我們一般采用黃、紅為佳，藍色為差。黃色可刺激人的食欲，紅色使人心情舒暢，而藍色則會印象食欲。當然燈光效果也是必不可少的。
在火鍋店中，餐桌是否舒適也會對顧客的食欲有一定的影響。現在火鍋店裝修設計的餐桌一般會選擇方形或長方形的，可以坐下8個人左右，包廂一般情況用圓桌，餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調。