隨著審美的日益提高，要吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，普通的餐廳設(shè)計(jì)已很難吸引消費(fèi)者的目光。主題餐廳設(shè)計(jì)隨之崛起，那么餐廳設(shè)計(jì)如何確定主題呢？

( 一) 以地域性為切入點(diǎn)

在國(guó)內(nèi)，室內(nèi)圍繞主題進(jìn)行設(shè)計(jì)，以主題做室內(nèi)空間的靈魂，一些設(shè)計(jì)師也做出了很好的典范，登琨艷設(shè)計(jì)的的長(zhǎng)沙窯主題餐廳，面積近 4000m2 的室內(nèi)建筑以其獨(dú)特的設(shè)計(jì)視角，以歷史上位于湖南的長(zhǎng)沙官窯為主題進(jìn)行設(shè)計(jì)，贏得了許多的贊譽(yù)。餐廳設(shè)計(jì)空間的靈感來自這里周圍的環(huán)境，

( 二) 以單一特定的事物為主題

傳統(tǒng)的主題確定，通常以整個(gè)地區(qū)積累產(chǎn)生的文化作為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)師通常希望在空間中容納并體現(xiàn)出盡可能多的東西。這也造成了空間的“大雜燴”，及或多或少的相似點(diǎn)，從這一點(diǎn)出發(fā)，選擇簡(jiǎn)單的東西更能打動(dòng)人心。選擇單一的特定事物做為主題會(huì)產(chǎn)生別樣的空間效果。

( 四) 以時(shí)代背景及其發(fā)展產(chǎn)物為切入點(diǎn)

隨著時(shí)代發(fā)展，過往的事物及新生的事物都能成為部分人群關(guān)注的焦點(diǎn)。而在新生的事物中以游戲或動(dòng)漫作品等為主題贏得多數(shù)年輕群體的歡迎。

( 五) 以特定的感知體驗(yàn)做為主題

在餐廳中以人的特殊體驗(yàn)為主題，利用人們求新求異的心理，以人們?cè)谌粘Ｖ泻茈y或極少體驗(yàn)的事情為切入點(diǎn)，營(yíng)造特殊的空間氛圍吸引消費(fèi)人群。