火鍋店設(shè)計裝修如何省錢又吸引顧客
作為東嘉珍瑞裝飾的一名設(shè)計師,特別是專注店鋪設(shè)計,和家裝設(shè)計師有很大的不同。家裝設(shè)計的話,主要是根據(jù)業(yè)主的喜好來設(shè)計即可。
但店鋪的設(shè)計,對設(shè)計師的要求極為高,因為他不僅僅考慮到投資人的要求,還要根據(jù)店鋪的經(jīng)營模式定位、客戶消費群體來設(shè)計。打個比方說,珠寶店的消費群體,一般是比較高端的,甚至很多客戶是即將要結(jié)婚的年輕人。在設(shè)計上,要顯得大氣、奢華、表現(xiàn)得有品位,還要營造一種浪漫的氣氛;而火鍋店的消費群體,雖然也是年輕人,但火鍋店是餐飲類,和珠寶店完全不同。火鍋店的裝修上,除了大氣之外,還要考慮到用戶消費行為的研究分析。每一個功能的定位、每一個配飾的搭配都非常有講究。特別是在大廳這一塊,要起到好像和客戶在聊天的作用。
你在用家裝標準來要求你的火鍋店嗎?
在和很多的店鋪老板(投資人)溝通時,發(fā)現(xiàn)他們要么就是以自己的家的裝修來要求,要么就是無論你多貴,我就是要裝得最好,在整個街區(qū)里,我的店鋪最閃耀,最吸引顧客!其實,達到這些要求,對于很多設(shè)計師來說不難。只要用心的設(shè)計,然后再選好材料,就能達到要求。而最后裝修出來的效果,很大氣、奢華,確實是店鋪的要求。但是,店鋪開業(yè)之后的顧客進店率,卻是讓人大跌眼鏡。很多顧客在門口看了幾眼走了,就是不進店。
這個現(xiàn)象,有很多的火鍋店老板找到我時,總是很困惑很糾結(jié)。這是為什么呢?錢也舍得投進去了。俗話說的好,專業(yè)的事讓專業(yè)的人來做。作為一名專業(yè)的設(shè)計師,我有義務(wù)用我的專業(yè)幫助投資人,用設(shè)計來提升店鋪品牌形象,提高顧客進店率,打造一個良好的用餐環(huán)境。而且在此基礎(chǔ)上,還要盡可能的降低成本。畢竟,裝修也是占店鋪預(yù)算里的一大類。
火鍋店到底應(yīng)該怎么裝修?
火鍋店的裝修,首先要注意的是裝修風格跟火鍋店的經(jīng)營模式定位相吻合,要做到通過裝修來提升火鍋店的品牌價值,才有裝修的意義。具體的做法如下:
裝修的目的就是為火鍋店的經(jīng)營模式服務(wù)的。首要任務(wù)就是吸引顧客,確定好裝修的方案,是否符合火鍋店的經(jīng)營定位。從視覺效果到主題文化背景都需要反復確定;
在裝修風格選材上要做到大氣,有特色,細化到消費群體。不一定要選貴的,合適就行。作為營業(yè)的空間,還是要考慮成本的。但是火鍋店的油煙蒸汽比較大,選材上要注意選擇易清理的,盡量少選布質(zhì)材料,可以多選石材、瓷磚、PU皮、木飾面板等;
注意火鍋店的新風系統(tǒng),排氣的離心機功率要夠大,火鍋店的油煙味太濃,加上客人吸煙,店內(nèi)的換氣系統(tǒng)一定要做好,給顧客一個舒適的用餐空間;
江蘇東嘉珍瑞裝飾工程有限公司是一家擁有專業(yè)設(shè)計團隊和經(jīng)營管理人才及裝修施工團隊,提供店鋪設(shè)計、主題方案、整體空間規(guī)劃、裝修裝飾、施工等一條龍服務(wù)的裝修公司。
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