火鍋店作為人們最為熱愛(ài)的店鋪，其裝修設(shè)計(jì)一定要符合大眾的口味。廚房的設(shè)備和布局也要符合火鍋店的生產(chǎn)特點(diǎn)。在無(wú)錫火鍋店廚房裝修時(shí)，我們要充分考慮廚房的面積及操作的安全和便捷。

1、廚房面積控制在30—60平方米左右。

2、廚房的用電設(shè)備。廚房作為用電比較集中地地方，所以需要有自己?jiǎn)为?dú)的控制和保護(hù)裝置。廚房使用的電線應(yīng)該具有防潮、房腐、防火等特點(diǎn)。每臺(tái)設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。

3、廚房作為重地，會(huì)有一些潛在的危險(xiǎn)存在，所以有些存在潛在危險(xiǎn)的地方可以使用警示標(biāo)志。警示標(biāo)志的材料則可以根據(jù)火鍋店的裝修風(fēng)格來(lái)定，大小為34cm×19cm。比如“小心開(kāi)水”等溫馨提示。

4、廚房一般使用得是天然氣，所以應(yīng)該預(yù)留天然氣、輸氣管留檢修的位置。輸氣管用氧焊接，完工后還需測(cè)試，確保安全。如若使用液化氣罐，則應(yīng)擺放在桌下，開(kāi)關(guān)擺放方向需要滿足服務(wù)員和顧客共同調(diào)節(jié)火侯大小。另外，室內(nèi)的消防器材也是必不可少得。

5、廚房的照明和通風(fēng)。良好的照明設(shè)施可以讓廚房更加的明亮，可以看清物品。廚房也好似人群密集的地方，并且還有各種各樣的氣味，所以一定要保證良好的通風(fēng)效果。另外可提高勞動(dòng)效率和減少工傷。

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