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用餐區設計的凈高標準

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瀏覽：- 發布日期：2019-07-17 15:01:17【大中小】

行業標準中用餐區的室內凈高度需滿足：用餐區的空間凈高度不得低于2.6米。若若用餐區內有夾層的即裝有中央空調，其空間凈高不得低于2.4米。

1、雖然標準規定用餐區的室高最低不得小于2.6米。但現代一些餐飲店是附屬于其他建筑中的，還有一些是能過后期裝修改造過的，經常換業主及其經營模式，所以會受限現有建筑的許多條件。規定的標準不易滿足。

2、對客量大的餐廳、宴會廳等面積較大的區域，其凈高需根據功能、空間效果確定，通常凈高在3米到5米范圍內。

3、裝中央空調可以對室內空氣質量進行控制，并且其通風管道也需占用較多的空間，所以這類空間的凈高標準降至不低于2.4米。
4、某些餐飲店為提高空間利用率，挑高設計夾層作用餐空間，這類也需保證其用餐空間的凈高不得低于2.4米。
5、大型的餐飲店會設有員工用餐區，這類不對顧客使用的空間若受限達不到標準高度，但其不宜低于2.4米。